Home Brewing: Beer Recipe Log
Home Brewing: Beer Recipe Log — Журнал варок для каждой партии, от зерна до бокала
Home Brewing: Beer Recipe Log — это журнал варок для тех, кто варит пиво дома. Храните каждый рецепт в книге, записывайте показания плотности и температуры по ареометру во время брожения партии и сразу узнавайте ABV, как только введёте начальную и конечную плотность. Приложение предназначено для взрослых, достигших разрешённого законом возраста употребления алкоголя, и доступно в Google Play для Android.
- Цена
- Бесплатно с рекламой, переход на Pro
- Платформы
- Android (Google Play)
- Языки
- 10
- Аудитория
- Взрослые, достигшие разрешённого законом возраста употребления алкоголя
Партия, которую вы не сможете повторить, — это партия, о которой вы ничего не записали.
Домашнее пивоварение вознаграждает тех, кто может сказать, что именно они изменили. Рецепт с показаниями плотности, температурой и заметками о дегустации рядом превращает одну удачную партию в основу для дальнейших улучшений — в этом и заключается смысл ведения журнала.
Что это
Home Brewing: Beer Recipe Log — это приложение для Android, которое служит книгой рецептов и журналом брожения домашнего пива. Записывайте для каждого рецепта солод, хмель, дрожжи и заметки о воде, добавляйте упорядоченные этапы варочного дня, фиксируйте датированные показания плотности и температуры по ареометру для каждой партии и позволяйте калькулятору ABV рассчитывать содержание алкоголя по объёму на основе начальной и конечной плотности. Партия проходит этапы брожения, кондиционирования и завершения, а готовому пиву можно поставить оценку от 1 до 5 и добавить дегустационные заметки. AI Brew Advisor предлагает корректировки, если брожение остановилось или вкус получился не таким.
В приложении
Как это выглядит
Предыстория
Как понять, что домашнее пиво закончилo бродить?
Измерьте, а не гадайте. Ареометр измеряет плотность жидкости, и по мере того как дрожжи превращают сахар в алкоголь, показания снижаются, пока не перестанут меняться. Если два измерения, выполненные с интервалом в день или больше, совпадают, брожение, скорее всего, завершилось, а последнее показание и есть конечная плотность. Пузырьки в гидрозатворе — ненадёжный ориентир: они могут замедлиться или исчезнуть по причинам, никак не связанным с тем, что сахар закончился.
Начальная плотность (OG)первоначальное показание
Начальная плотность — это плотность охлаждённого сусла до внесения дрожжей. Она показывает, сколько сбраживаемого сахара было в партии изначально, а вместе с конечной плотностью определяет содержание алкоголя в пиве по объёму.
Конечная плотность (FG)показание, которое перестаёт меняться
Конечная плотность — это плотность после завершения брожения. Высокая конечная плотность обычно означает более сладкое, плотное пиво или остановившееся брожение, а низкая — более сухое пиво. Поэтому это число помогает понять, что происходило с партией.
Температуранезаметная переменная
Дрожжи ведут себя по-разному при разных температурах, поэтому температура, записанная рядом с каждым показанием плотности, многое объясняет задним числом. Если брожение партии остановилось холодной ночью, в журнале это будет хорошо видно, и в следующий раз проблему будет гораздо проще исправить.
Кондиционированиеожидание после того, как закончился сахар
После основного брожения пиво оставляют осветляться и созревать, а газирование формируется или завершается. Розлив до стабилизации плотности может оставить в герметичной бутылке сахар, с которым дрожжи продолжат работать, — это реальный риск избыточного давления.
Как это работает
Как партия проходит этапы в приложении
Журнал следует тому порядку, в котором вы действительно варите пиво: от записи рецепта до оценки готового напитка.
Запишите рецепт
Добавьте список солода, хмеля, дрожжей и заметки о воде, перечислите по порядку этапы затирания и варочного дня, укажите стиль пива. Если стиль вам незнаком, можно попросить AI предложить базовый рецепт, который затем можно проверить и отредактировать.
Начните партию и записывайте показания
Добавляйте показания плотности и температуры по мере измерений, указывая для каждого дату и необязательную заметку, а по ходу процесса меняйте статус партии на «брожение», «кондиционирование» или «завершено».
Рассчитайте ABV
Введите начальную и конечную плотность, и калькулятор ABV сразу рассчитает содержание алкоголя по объёму.
Оцените результат и улучшайте рецепт
Поставьте готовому пиву оценку от 1 до 5 и запишите заметки об аромате, тактильных ощущениях во рту и газировании. В Pro клонируйте рецепт в новую версию, а затем сравните результаты разных версий.
Что внутри
Что внутри
Рецепты
Книга рецептов пива
Заметки о солоде, хмеле, дрожжах и воде, а также упорядоченные этапы варочного дня и тег стиля пива, например IPA, светлый эль, стаут, портер, лагер, пилснер, пшеничное пиво, кислый эль или янтарный эль.
Журнал
Журнал брожения
Датированные показания плотности и температуры с необязательными заметками, сохранённые в порядке на протяжении всей партии.
ABV
Калькулятор ABV
Содержание алкоголя по объёму рассчитывается автоматически после ввода начальной и конечной плотности.
AI
AI Brew Advisor
Укажите стиль, свои показания, количество дней брожения и вкус пива (слишком горькое, водянистое, выдохшееся, мутное, слишком сладкое или с остановившимся изменением плотности), и приложение выдаст диагноз простым языком и предложит корректировки. Это рекомендации по процессу, а не руководство по санитарной обработке.
Статистика
Партии, оценки и стили
Общее количество партий, средняя оценка и стили, которые вы варите чаще всего, а в Pro — сравнение версий, где партии из v1 и v2 одного рецепта выстроены рядом.
10
Языки и темы
Десять языков интерфейса, а также светлая и тёмная темы.
Подходит
Кому это подходит — а кому нет
Подойдёт, если вы
- Варите пиво дома и хотите хранить рецепты, показания и дегустационные заметки в одном месте
- Постоянно дорабатываете один и тот же рецепт и хотите видеть изменения в каждой версии
- Хотите рассчитать ABV по собственным показаниям плотности
- Столкнулись с проблемой в середине брожения и хотите получить второе мнение о том, что означают ваши показатели
- Достигли установленного законом возраста для употребления алкоголя и ответственно относитесь к санитарным требованиям
Это не тот инструмент, если вы
- Не достигли установленного законом возраста для употребления алкоголя в месте вашего проживания
- Хотите приложение, которое отслеживает, сколько вы пьёте, потому что это приложение фиксирует процесс пивоварения, а не употребление алкоголя
- Вам нужен справочник по санитарным требованиям или безопасности пищевых продуктов, поскольку Brew Advisor даёт только рекомендации по процессу
- Пользуетесь iPhone, потому что приложение доступно в Google Play для Android
Безопасность и ограничения
Для взрослых, которые ответственно варят пиво
Home Brewing: Beer Recipe Log предназначено для взрослых, достигших установленного законом возраста для употребления алкоголя. Приложение посвящено рецептам, процессу и измерениям. Оно не поощряет употребление алкоголя, не отслеживает, сколько кто-либо пьёт, и не содержит заявлений о пользе для здоровья.
Вы несёте ответственность за санитарные требования и соблюдение местных правил. Домашнее пивоварение регулируется по-разному в разных местах, поэтому ознакомьтесь с правилами там, где вы живёте. ИИ-рекомендации приложения не заменяют справочник по санитарным требованиям, а приложение не может видеть ваше оборудование или вашу партию.
Не разливайте пиво раньше времени. Если разлить пиво по бутылкам до того, как плотность перестанет меняться, дрожжи могут продолжить перерабатывать сахар в герметично закрытой бутылке, из-за чего стекло может лопнуть. Прежде чем разливать пиво, убедитесь, что два показания, снятые с интервалом в один день, совпадают.
Конфиденциальность
Где хранится ваш журнал пивоварения
Ваши рецепты, партии, показания и дегустационные заметки хранятся на телефоне, а формы регистрации нет: приложение создаёт анонимный гостевой профиль, чтобы работали ваша подписка и бесплатные лимиты. При использовании функции ИИ введённые вами для этого запроса данные проходят через сервер приложения в сторонний сервис ИИ.
Полная информация представлена в политике конфиденциальности CoddyKit.
Вопросы
Часто задаваемые вопросы
Какое приложение лучше всего подходит для ведения журнала домашних партий пива?
Хорошее приложение хранит рецепт, показания и дегустационные заметки вместе. Home Brewing: Beer Recipe Log включает книгу рецептов, датированный журнал брожения с показаниями плотности и температуры, автоматический калькулятор ABV и оценку от 1 до 5 с заметками для каждой готовой партии. Приложение бесплатно на начальном этапе для Android.
Как рассчитать ABV домашнего пива?
Вам понадобятся два показания ареометра: начальная плотность до начала брожения и конечная плотность после него. Введите оба показания в Home Brewing: Beer Recipe Log, и калькулятор ABV сразу рассчитает содержание алкоголя по объёму — вручную считать не придётся.
Как понять, что брожение закончилось?
Снимайте показания плотности с интервалом в один день или больше и следите, чтобы число перестало меняться. Если два показания совпадают, скорее всего, брожение завершилось. В Home Brewing: Beer Recipe Log каждое показание записывается вместе с датой и температурой, поэтому динамику легко отслеживать.
Что делает ИИ-консультант по пивоварению?
Вы указываете стиль пива, показания плотности, количество дней брожения и вкус пива — например, слишком горький, водянистый, выдохшийся, мутный, слишком сладкий или с остановившимся изменением плотности. В ответ приложение выдаёт понятное объяснение и конкретные рекомендации по корректировкам для этой и следующей партии. Это рекомендации по процессу, а не замена справочнику по санитарным требованиям.
Можно ли хранить несколько версий одного рецепта?
Да, с Pro. Клонируйте рецепт в новую версию, например v2 или v3, вместо того чтобы перезаписывать заметки. Затем вкладка «Статистика» сравнит партии разных версий рядом, чтобы вы увидели результат каждого изменения.
Home Brewing: Beer Recipe Log — бесплатное приложение?
Начать пользоваться можно бесплатно, при этом приложение показывает баннерную рекламу. Количество рецептов, партий и записей в журнале брожения не ограничено, а оценки, дегустационные заметки и «Статистика» доступны бесплатно; Brew Advisor включает 3 бесплатных анализа, а для предложений рецептов действует месячный лимит. Pro убирает рекламу и открывает неограниченное количество анализов консультанта, клонирование рецептов и сравнение версий.
Как оплачивается Pro?
Pro — это автоматически продлеваемая ежемесячная или годовая подписка. Цена для вашей страны отображается в приложении до покупки, оплата списывается с вашего аккаунта Google Play, а отменить подписку можно в любое время в Google Play в разделе «Платежи и подписки».
Подойдёт ли приложение для первого набора с экстрактом?
Да. Приложение рассчитано на всё — от первого набора с экстрактом до варки из цельного зерна, поскольку журнал остаётся тем же: рецепт, несколько показаний и ваши заметки. Если стиль вам незнаком, приложение может предложить начальный рецепт, который вы сможете проверить и отредактировать перед сохранением.
Есть ли версия для iPhone?
Нет. Home Brewing: Beer Recipe Log доступно только в Google Play для Android. Приложение поддерживает 10 языков интерфейса, а также светлую и тёмную темы.
Начать
Запишите сегодняшнюю партию
Бесплатное начало на Android, 10 языков. Для взрослых, достигших установленного законом возраста для употребления алкоголя.
Другие приложения CoddyKit
Доступно на Android.