Home Brewing: Beer Recipe Log
Home Brewing: Beer Recipe Log — —记录每一批啤酒从谷物到酒杯的酿造日志
Home Brewing: Beer Recipe Log 是为家庭酿酒者打造的酿造日志。将每个配方收录在一本配方册中，在一批啤酒发酵期间记录比重计读数和温度读数，原始比重和终点比重一录入，就能立即得出 ABV。仅限达到法定饮酒年龄的成年人使用，并已在 Google Play 面向 Android 上线。
- 价格
- 免费使用，含广告；可升级至 Pro
- 平台
- Android（Google Play）
- 语言
- 10
- 适用人群
- 达到法定饮酒年龄的成年人
没有记录的笔记，就是无法复刻的那一批啤酒。
家庭酿酒的价值，在于你能说清自己改了什么。把比重读数、温度和品鉴笔记写在配方旁边，就能把一次幸运的成功酿造变成可持续改进的成果——这正是记录日志的意义。
这是什么
Home Brewing: Beer Recipe Log 是一款面向家庭自酿啤酒的 Android 应用，既是配方册，也是发酵日志。你可以为配方记录麦芽、啤酒花、酵母和水的备注，并按顺序列出酿造日步骤；为每一批啤酒记录带日期的比重计读数和温度读数；输入原始比重和终点比重后，由 ABV 计算器算出酒精度。一批啤酒会依次经历发酵、熟成和完成状态，酿成的啤酒还可以获得 1 到 5 分的评分并添加品鉴笔记。当一批啤酒发酵停滞或味道不对时，AI 酿酒顾问会建议调整方案。
应用内
界面展示
背景知识
如何判断家庭自酿啤酒已经完成发酵？
测量，而不是猜测。比重计会测量液体的密度；随着酵母将糖转化为酒精，读数会不断下降，直到不再下降。当间隔一天或更久进行的两次测量结果相同时，发酵很可能已经完成，而最后一次读数就是终点比重。气锁冒泡并不是可靠的判断依据，因为气泡变慢或停止的原因可能与糖是否已经消耗完毫无关系。
原始比重（OG）起始读数
原始比重是酵母加入前、冷却后麦芽汁的密度。它表示这一批啤酒开始时含有多少可发酵糖，并与终点比重共同决定啤酒的酒精度。
终点比重（FG）不再变化的读数
终点比重是发酵完成后的密度。较高的终点比重通常意味着啤酒更甜、更醇厚，或说明发酵停滞；较低的终点比重则意味着啤酒更干爽。因此，这个数字能帮助你读懂这一批啤酒的表现。
温度不易察觉的变量
酵母在不同温度下的表现不同，因此，在每个比重读数旁记录温度，事后就能解释许多问题。一批啤酒如果在寒冷的夜晚发酵停滞，日志会清楚地显示出来，下次也会更容易解决。
熟成糖分消耗完后的等待
主发酵结束后，啤酒还需要静置澄清和成熟，同时形成或完成碳酸化。在比重稳定前就进行装瓶，可能会让酵母在密封瓶中继续消耗糖分，造成真实的压力风险。
工作原理
一批啤酒如何在应用中推进
日志按照你实际酿酒的顺序展开，从编写配方到给成品啤酒评分。
编写配方
添加麦芽配方、啤酒花添加记录、酵母和水的备注，按顺序列出糖化和酿造日步骤，并为啤酒添加风格标签。如果某种风格对你来说很陌生，可以向 AI 索要一个起始配方，再自行审核和编辑。
开始一批酿造并记录读数
测量后随时添加比重和温度读数，每条记录都带有日期和可选备注；随着进程推进，将这批啤酒设置为发酵中、熟成中或已完成。
获取 ABV
输入原始比重和终点比重，ABV 计算器会立即给出酒精度。
评分并持续改进
为成品啤酒打出 1 到 5 分，并记录香气、口感和碳酸化情况。使用 Pro 将配方克隆为新版本，然后比较各个版本的酿造结果。
包含内容
应用内容
配方
啤酒配方册
记录麦芽、啤酒花、酵母和水的备注，以及按顺序排列的酿造日步骤；还可添加啤酒风格标签，例如 IPA、淡色艾尔、世涛、波特、拉格、皮尔森、小麦啤酒、酸啤或琥珀艾尔。
日志
发酵日志
按顺序保存整批啤酒带日期的比重和温度读数，并支持添加备注。
ABV
ABV 计算器
输入原始比重和终点比重后，自动计算酒精度。
AI
AI 酿酒顾问
输入啤酒风格、测量读数、发酵天数以及啤酒的口感（太苦、寡淡、没气、浑浊、太甜或比重停滞），它会以通俗易懂的语言给出诊断和调整建议。这是工艺建议，不是卫生指南。
统计
批次、评分和风格
查看总批次数、平均评分和你最常酿造的风格；Pro 还支持版本比较，可将配方 v1 和 v2 的批次对齐比较。
10
语言和主题
支持十种界面语言，并提供浅色和深色主题。
是否适合
适合哪些人——不适合哪些人
如果你符合以下情况，就很适合
- 在家酿造啤酒，希望将配方、读数和品鉴笔记集中管理
- 经常修改同一个配方，希望查看每个版本改了什么
- 希望根据自己的比重读数计算 ABV
- 发酵进行到一半遇到问题，希望听听别人如何解读这些数据
- 已达到法定饮酒年龄，并且认真负责地做好卫生处理
如果你符合以下情况，这不是适合你的工具
- 未达到居住地规定的法定饮酒年龄
- 想要一款记录饮酒量的应用，因为这款应用记录的是酿造过程，而不是饮用量
- 需要卫生或食品安全指南，因为 Brew Advisor 只提供酿造流程建议
- 使用 iPhone，因为这款应用仅在 Google Play 上面向 Android 提供
安全性与限制
面向负责任酿造的成年人
Home Brewing: Beer Recipe Log 面向达到法定饮酒年龄的成年人。它专注于配方、流程和测量数据的酿造过程。它不鼓励饮酒，不记录任何人的饮酒量，也不作出任何健康声明。
卫生处理和当地法规由你负责。 不同地区对家庭酿酒的规定不同，因此请确认你所在地区的相关规定。应用中的 AI 建议不是卫生指南，也无法查看你的设备或批次。
不要过早装瓶。 在比重停止变化前装瓶，可能会让密封瓶中残留糖分供酵母继续发酵，产生的压力可能导致玻璃瓶爆裂。装瓶前请确认相隔一天测得的两次读数一致。
隐私
你的酿造日志存放之处
你的配方、批次、读数和品鉴笔记都存储在手机上，而且无需注册：应用会创建一个匿名访客资料，以便你的订阅和免费额度正常使用。当你使用 AI 功能时，你为该请求输入的详细信息会经过应用服务器，传输给第三方 AI 服务。
完整详情请参阅 CoddyKit 隐私政策.
问题
常见问题
记录家庭酿酒批次，有什么好用的应用？
好用的应用应将配方、读数和品鉴笔记集中在一起。Home Brewing: Beer Recipe Log 提供配方册、按日期记录比重和温度的发酵日志、自动 ABV 计算器，以及为每款完成的啤酒提供 1 到 5 分的评分和笔记。在 Android 上可以免费开始使用。
如何计算自酿啤酒的 ABV？
你需要使用比重计测量两次：发酵前的原始比重和发酵后的最终比重。将两者输入 Home Brewing: Beer Recipe Log，ABV 计算器会立即计算酒精体积比，你无需手动计算。
如何判断发酵是否完成？
每隔一天或更长时间测量一次比重，观察数值是否停止变化。当两次读数一致时，发酵很可能已经完成。像 Home Brewing: Beer Recipe Log 一样，将每次读数及其日期和温度记录下来，就能轻松看出变化趋势。
AI Brew Advisor 有什么作用？
你可以输入啤酒风格、比重读数、发酵天数，以及啤酒的口感，例如过苦、水感重、寡淡、浑浊、过甜或比重停滞。它会以通俗易懂的语言给出诊断，并针对当前批次和下一批次提供具体调整建议。这些是酿造流程建议，不能替代卫生指南。
可以保留同一配方的多个版本吗？
可以，但需要 Pro。你可以将配方克隆为新版本，例如 v2 或 v3，而不是覆盖原有笔记。之后，Stats 标签页会并排比较不同版本的批次，让你看出某项改动带来了什么结果。
Home Brewing: Beer Recipe Log 是免费的吗？
应用可以免费开始使用，并会显示横幅广告。配方、批次和发酵日志条目数量不限，评分、品鉴笔记和 Stats 也免费提供；Brew Advisor 包含 3 次免费分析，配方建议则有每月额度。Pro 可移除广告，并解锁不限次数的顾问分析、配方克隆和版本对比。
Pro 如何计费？
Pro 是按月或按年自动续订的订阅服务。购买前，应用会显示你所在国家或地区的价格；费用会从你的 Google Play 账户中扣除。你可以随时在 Google Play 的“付款和订阅”中取消订阅。
这款应用适合第一次使用麦芽浸膏套装吗？
适合。它涵盖从第一次使用麦芽浸膏套装到全谷物酿造的各种情况，因为记录方式相同：一份配方、一些读数和你的笔记。如果某种风格对你来说是全新的，应用可以建议一份起始配方，你可以在保存前查看并编辑。
有 iPhone 版本吗？
没有。Home Brewing: Beer Recipe Log 仅在 Google Play 上面向 Android 提供。它支持 10 种界面语言，以及浅色和深色主题。
开始使用
记下今晚的酿造批次
在 Android 上免费开始使用，支持 10 种语言。面向达到法定饮酒年龄的成年人。
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