Home Brewing: Beer Recipe Log
Home Brewing: Beer Recipe Log — Um diário de brassagem para cada lote, do grão ao copo
Home Brewing: Beer Recipe Log é um diário de brassagem para quem faz cerveja em casa. Guarde cada receita em um livro, registre leituras de densidade e temperatura com o hidrômetro enquanto o lote fermenta e descubra o ABV assim que tiver as densidades original e final. O app é destinado a adultos com idade legal para consumir bebidas alcoólicas e está disponível no Google Play para Android.
- Preço
- Grátis com anúncios, upgrade para Pro
- Plataformas
- Android (Google Play)
- Idiomas
- 10
- Público
- Adultos com idade legal para consumir bebidas alcoólicas
O lote que você não consegue repetir é aquele sobre o qual não anotou nada.
Fazer cerveja em casa recompensa quem consegue dizer o que mudou. Uma receita com suas leituras de densidade, temperaturas e notas de degustação ao lado transforma um lote sortudo em algo que você pode aprimorar — e esse é justamente o objetivo de manter um diário.
O que é
Home Brewing: Beer Recipe Log é um app para Android que funciona como livro de receitas e diário de fermentação para cervejas feitas em casa. Anote os maltes, lúpulos, levedura, observações sobre a água e as etapas da brassagem na ordem em que devem ser realizadas, registre leituras datadas de densidade e temperatura para cada lote e deixe a calculadora de ABV calcular o teor alcoólico com base nas densidades original e final. Um lote passa de fermentando para maturando e depois concluído, e as cervejas prontas recebem uma avaliação de 1 a 5 e notas de degustação. Um Consultor de Brassagem com IA sugere ajustes quando um lote para de evoluir ou fica com sabor estranho.
Dentro do app
Como ele é
Contexto
Como saber quando uma cerveja caseira terminou de fermentar?
Você mede, em vez de tentar adivinhar. Um hidrômetro mede a densidade do líquido e, à medida que a levedura transforma o açúcar em álcool, a leitura diminui até parar de cair. Quando duas leituras feitas com um dia ou mais de intervalo são iguais, a fermentação provavelmente terminou, e essa leitura final é a densidade final. As bolhas no airlock são um indicador ruim, pois podem diminuir ou parar por motivos que não têm relação alguma com o açúcar ter sido consumido.
Densidade original (OG)a leitura inicial
A densidade original é a densidade do mosto resfriado antes da adição da levedura. Ela indica quanto açúcar fermentável havia no início do lote e, junto com a leitura final, determina o teor alcoólico da cerveja.
Densidade final (FG)a leitura que para de mudar
A densidade final é a densidade depois que a fermentação termina. Uma densidade final alta geralmente indica uma cerveja mais doce e encorpada ou uma fermentação que parou, enquanto uma densidade baixa indica uma cerveja mais seca; por isso, esse número ajuda a interpretar o lote.
Temperaturaa variável silenciosa
A levedura se comporta de maneira diferente em temperaturas diferentes, então registrar a temperatura ao lado de cada leitura de densidade explica muita coisa depois. Um lote que parou de evoluir em uma noite fria fica claramente identificado no diário, e é muito mais fácil corrigir isso na próxima vez.
Maturaçãoa espera depois que o açúcar acaba
Depois da fermentação principal, a cerveja fica em repouso para clarificar e amadurecer, enquanto a carbonatação é formada ou concluída. Engarrafar antes de a densidade estabilizar pode deixar açúcar para a levedura continuar consumindo dentro de uma garrafa fechada, o que representa um risco real de pressão.
Como funciona
Como um lote avança pelo app
O diário acompanha a ordem em que você realmente faz a cerveja, desde escrever a receita até avaliar a cerveja pronta.
Escreva a receita
Adicione a composição de maltes, as adições de lúpulo, a levedura e as observações sobre a água, liste as etapas da mosturação e do dia da brassagem na ordem correta e marque o estilo da cerveja. Se um estilo for novo para você, peça à IA uma receita inicial para depois revisar e editar.
Comece um lote e registre as leituras
Adicione as leituras de densidade e temperatura à medida que as fizer, cada uma com uma data e uma observação opcional, e defina o lote como fermentando, maturando ou concluído conforme ele avança.
Obtenha o ABV
Insira as densidades original e final, e a calculadora de ABV informa imediatamente o teor alcoólico.
Avalie e aprimore
Dê à cerveja pronta uma avaliação de 1 a 5 e escreva notas sobre aroma, sensação na boca e carbonatação. No Pro, clone a receita em uma nova versão e compare como as versões ficaram.
O que está incluído
O que há no app
Receitas
Livro de receitas de cerveja
Observações sobre maltes, lúpulos, levedura e água, além das etapas da brassagem na ordem correta, com uma marcação de estilo como IPA, pale ale, stout, porter, lager, pilsner, cerveja de trigo, sour ou amber ale.
Diário
Diário de fermentação
Leituras datadas de densidade e temperatura, com observações opcionais, mantidas em ordem durante todo o lote.
ABV
Calculadora de ABV
Teor alcoólico calculado automaticamente assim que as densidades original e final são inseridas.
IA
Consultor de Brassagem com IA
Informe o estilo, suas leituras, os dias de fermentação e o sabor da cerveja (amarga demais, aguada, sem gás, turva, doce demais ou com densidade estagnada), e o app retornará um diagnóstico em linguagem simples com ajustes. É uma orientação sobre o processo, não um guia de sanitização.
Estatísticas
Lotes, avaliações e estilos
Total de lotes, avaliação média e os estilos que você mais faz, com uma comparação de versões no Pro que alinha os lotes das versões v1 e v2 de uma receita.
10
Idiomas e temas
Dez idiomas de interface, com temas claro e escuro.
Para quem é
Para quem é — e para quem não é
É uma boa opção se você
- Faça cerveja em casa e queira manter receitas, leituras e notas de degustação em um só lugar
- Reescreva a mesma receita várias vezes e queira ver o que mudou em cada versão
- Queira calcular o ABV a partir das suas próprias leituras de densidade
- Fique sem saber o que fazer no meio da fermentação e queira uma segunda opinião sobre o que os números indicam
- Tenha idade legal para consumir bebidas alcoólicas e leve sua própria sanitização a sério
Não é a ferramenta certa se você
- Tenha menos que a idade legal para consumir bebidas alcoólicas onde mora
- Queira um app que acompanhe quanto você bebe, porque este registra a produção artesanal, não o consumo
- Precise de um guia de sanitização ou segurança alimentar, pois o Brew Advisor oferece apenas orientações sobre o processo
- Use um iPhone, pois o app está no Google Play para Android
Segurança e limitações
Para adultos que produzem cerveja com responsabilidade
Home Brewing: Beer Recipe Log é destinado a adultos com idade legal para consumir bebidas alcoólicas. O app trata do processo artesanal de receitas, produção e medições. Não incentiva o consumo de bebidas alcoólicas, não monitora quanto ninguém bebe e não faz alegações de saúde.
A sanitização e as regras locais são responsabilidade sua. A produção caseira de cerveja é regulamentada de forma diferente em cada lugar, então verifique as regras de onde você mora. A orientação de AI do app não é um guia de sanitização e não consegue ver seu equipamento nem seu lote.
Não engarrafe a cerveja cedo demais. Engarrafar antes que a densidade pare de mudar pode deixar açúcar para a levedura consumir dentro de uma garrafa fechada, e a pressão pode estourar o vidro. Confirme que duas leituras feitas com um dia de intervalo coincidem antes de engarrafar.
Privacidade
Onde seu registro de produção fica armazenado
Suas receitas, lotes, leituras e notas de degustação ficam armazenados no seu celular, e não há formulário de cadastro: o app cria um perfil de visitante anônimo para que sua assinatura e suas cotas gratuitas funcionem. Quando você usa um recurso de AI, os detalhes inseridos nessa solicitação passam pelo servidor do app para um serviço de AI de terceiros.
Todos os detalhes estão na política de privacidade da CoddyKit.
Dúvidas
Perguntas frequentes
Qual é um bom app para registrar lotes de cerveja caseira?
Um bom app reúne a receita, as leituras e as notas de degustação. Home Brewing: Beer Recipe Log tem um livro de receitas, um registro de fermentação datado para densidade e temperatura, uma calculadora automática de ABV e uma avaliação de 1 a 5 com notas para cada cerveja pronta. É gratuito para começar no Android.
Como calculo o ABV da minha cerveja caseira?
Você precisa de duas leituras do seu densímetro: a densidade original antes da fermentação e a densidade final depois dela. Insira as duas no Home Brewing: Beer Recipe Log, e a calculadora de ABV informa imediatamente o teor alcoólico por volume, sem que você precise fazer a conta à mão.
Como sei que minha fermentação terminou?
Faça leituras de densidade com um dia ou mais de intervalo e observe se o número para de mudar. Quando duas leituras coincidem, é muito provável que a fermentação tenha terminado. Registrar cada leitura com sua data e temperatura, como faz o Home Brewing: Beer Recipe Log, facilita enxergar essa tendência.
O que o AI Brew Advisor faz?
Você informa o estilo da cerveja, suas leituras de densidade, há quantos dias ela está fermentando e qual é o sabor, como amarga demais, aguada, sem gás, turva, doce demais ou com densidade estagnada. Ele retorna um diagnóstico em linguagem simples, com ajustes concretos para este lote e para o próximo. São orientações sobre o processo e elas não substituem um guia de sanitização.
Posso manter várias versões da mesma receita?
Sim, com o Pro. Clone uma receita em uma nova versão, como v2 ou v3, em vez de substituir suas anotações. A aba Estatísticas compara os lotes das diferentes versões lado a lado para que você veja o efeito de uma mudança.
O Home Brewing: Beer Recipe Log é gratuito?
É gratuito para começar e exibe anúncios em banner. Receitas, lotes e entradas no registro de fermentação são ilimitados, e avaliações, notas de degustação e Estatísticas são gratuitas, enquanto o Brew Advisor inclui 3 análises gratuitas e as sugestões de receitas têm uma cota mensal. O Pro remove os anúncios e desbloqueia análises ilimitadas do advisor, clonagem de receitas e comparação entre versões.
Como o Pro é cobrado?
O Pro é uma assinatura mensal ou anual com renovação automática. O preço para o seu país é mostrado no app antes da compra, o pagamento é cobrado na sua conta do Google Play e você pode cancelar a qualquer momento no Google Play, em Pagamentos e assinaturas.
O app funciona para um primeiro kit de extrato?
Sim. Ele foi criado para atender desde um primeiro kit de extrato até um lote all-grain, porque o registro é o mesmo: uma receita, algumas leituras e suas anotações. Se um estilo for novo para você, o app pode sugerir uma receita inicial, que você analisa e edita antes de salvar.
Existe uma versão para iPhone?
Não. Home Brewing: Beer Recipe Log está disponível apenas no Google Play para Android. Ele oferece suporte a 10 idiomas de interface e aos temas claro e escuro.
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Gratuito para começar no Android, em 10 idiomas. Para adultos com idade legal para consumir bebidas alcoólicas.
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Disponível em Android.