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Gongfu Tea Timer & Journal

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Gongfu Tea Timer & Journal — —记录每次冲泡,找到茶叶风味的巅峰

Gongfu Tea Timer & Journal(也称为 Tea Brewing)是一款可免费开始使用的 Android 应用,专为使用散茶的功夫茶而设计。它将一次品饮视为一个连续过程:内置冲泡计时器、每次冲泡的水温、茶叶重量和评分,共同组成一条冲泡曲线,展示哪一杯表现最佳;Best Brew 预设还会记住这个结果,方便下次使用。

Google Play — 免费下载
价格
免费,可升级至 Pro
平台
Android
语言
10
Brews 页面显示 5 天连续记录、正在进行的安溪铁观音品饮(每泡对应一条柱状条)、记录第 7 泡的按钮,以及带有冲泡曲线的历史品饮记录My Teas 茶叶库列表显示六款茶叶,并列出茶类、产地,以及水温、时间和重量的最佳预设
1 到 8以品饮为核心的记录方式
曲线每次品饮都有冲泡曲线
最佳Best Brew 预设
同一款茶叶,每次冲泡出来的味道都不一样。

卷曲乌龙茶的第一泡往往紧实、未舒展,第三泡可能达到巅峰,而第六泡已经淡去。只记录你泡了什么茶,会遗漏这一切;因此,这里的日志会单独记录每次冲泡,并将它们绘制成一条曲线。

这是什么

Gongfu Tea Timer & Journal 是一款面向散茶饮用者的 Android 应用,适合采用功夫茶方式冲泡的人。你可以建立自己的茶叶库,然后记录一次品饮中的每次冲泡,包括水温、冲泡时间、茶叶重量、冲泡次数和评分。记录表单内置冲泡计时器,每个品饮记录卡上都有冲泡曲线,显示茶叶在哪一泡达到巅峰;每款茶评分最高的冲泡结果会变成一个一键预设。AI 冲泡顾问还能在茶汤出现苦、淡、酸、寡淡或涩味时提供帮助。

应用内

界面展示

Brews 页面显示 5 天连续记录、正在进行的安溪铁观音品饮(每泡对应一条柱状条)、记录第 7 泡的按钮,以及带有冲泡曲线的历史品饮记录
Brews正在进行的品饮上方会显示连续记录天数和已调校的茶叶数量,每泡对应一条柱状条,最佳泡会标有星标;历史品饮会列出各自的最佳区间。
My Teas 茶叶库列表显示六款茶叶,并列出茶类、产地,以及水温、时间和重量的最佳预设
My Teas茶叶库中的每款茶都会显示其茶类、产地,以及你评分最高的预设。
安溪铁观音茶叶详情页,包含“最佳冲泡”、使用此预设按钮和冲泡记录对比
茶叶详情茶叶页面会将你的最佳冲泡显示为一键预设,排列近期冲泡记录供你比较,并提供记录一次冲泡或咨询助手的按钮。
洞察页面,包含按茶类统计的平均评分、每周冲泡次数和功夫茶泡次演变图
洞察按茶类查看评分、每周冲泡趋势,以及第 1 至 6 泡的平均评分图表。
AI 冲泡助手,包含茶类选项、针对苦、淡、酸、平淡和涩味等问题的选项,以及获取建议按钮
AI 冲泡助手选择茶类和出现的问题,然后点击“获取建议”。

背景

什么是功夫茶冲泡?应该记录哪些内容?

功夫茶会在盖碗等小型器具中放入较多茶叶,进行多次短时间冲泡,因此每一杯的风味都会发生变化,而不是被平均到一大杯茶里。由于水温、冲泡时间和茶叶重量都会影响结果,这种方式很适合记录:写下你调整了什么,以及茶汤喝起来如何,下次品饮就能从最佳结果开始,而不是凭猜测。

短时间、反复冲泡以秒计,而不是以分钟计

一次功夫茶品饮通常会进行六泡或更多,从短时间冲泡开始,随着茶叶舒展逐渐延长冲泡时间。记录每一泡的时间,可以看出茶味消退的速度,而这是单杯笔记无法呈现的。

水温决定茶叶成败的变量

绿茶和其他细嫩茶叶通常适合较低水温,而普洱茶、红茶等其他茶类则能承受更高水温。同一款茶叶在一个温度下可能甘甜,在另一个温度下却可能苦涩、寡淡,因此记录水温是了解一款茶最快的方法。

茶水比例为什么重量胜过勺数

茶叶的密度各不相同,因此同样一勺茶叶,不同茶类的重量可能相差一倍。用克称量茶叶,就能得到可重复的比例,这是复现一次冲泡结果的另一半关键。

茶类绿茶、乌龙茶、红茶、白茶、普洱茶、黄茶

每种茶类都有自己的起点,也有各自容易出现的问题。了解茶类能告诉你该从哪里开始,而按茶类查看评分,则能看出哪一类最适合你的口味和冲泡方式。

工作原理

一次品饮如何进行

一次使用盖碗的品饮,会被记录成五六行,而不是一行,因此整次品饮的曲线也会被保存下来。

  1. 将茶叶添加到茶叶库

    创建一款茶叶,填写其茶类、产地和品鉴笔记。名称查询功能会推荐茶类和产地,记录表单还会根据该茶类预填一个起始参数。

  2. 计时并记录第一泡

    使用记录表单内的冲泡计时器,一键将经过的时间复制到冲泡时间字段中。记录水温、茶叶重量和评分。

  3. 冲泡下一泡

    点击“保存并冲泡第 2 泡”,即可根据茶类以更长的冲泡时间重新准备表单。最多至第 8 泡的冲泡记录会被归为一次品饮,并生成冲泡曲线。

包含内容

应用包含的功能

1 到 8

以品饮为核心的记录方式

第 1 泡到第 8 泡会自动归为一次品饮,并按照真实多泡品饮的方式,逐泡递增冲泡时间。

曲线

每次品饮都有冲泡曲线

每张品饮记录卡都会将评分与冲泡次数对应绘制,并标出最佳区间,让你一眼看出哪一杯表现最好。

最佳

Best Brew 预设

每款茶评分最高的冲泡结果,都会变成一个一键预设,下次冲泡这款茶时即可使用对应的水温、冲泡时间和茶叶重量。

计时器

内置冲泡计时器

记录表单内置计时器,只需轻点一下,就能将经过的时间复制到冲泡时间字段中。

茶叶

茶叶库

保存每款茶叶的茶类、产地和品鉴笔记,并通过 AI 名称查询推荐茶类和产地。

AI

AI 冲泡顾问

选择茶类和出现的问题,无论是苦、淡、酸、寡淡还是涩味,都能获得基于各茶类参考表的建议。

是否适合

适合哪些人——不适合哪些人

如果你符合以下情况,就很适合

  • 使用盖碗或小壶冲泡散茶,并多次冲泡同一份茶叶
  • 想知道哪一泡最好,以及茶叶何时开始变淡
  • 不断调整水温、时间和茶叶重量,并希望记录哪些方法有效
  • 经常泡出苦味或平淡的茶,想找一个开始调整的方向
  • 喜欢通过连续冲泡等小习惯,让品茶坚持下去

如果你符合以下情况,这不是适合你的工具

  • 想要咖啡因追踪器或茶叶百科,而这款应用有意不提供这些功能
  • 用杯子冲泡一袋茶,因为日志围绕多次冲泡记录设计
  • 期待免费获得不限次数的助手提问,因为免费版每天允许提问三次
  • 使用 iPhone,因为该应用可在 Android 上使用

隐私

哪些内容会保留在你的手机上

你的茶叶库和冲泡日志都存储在设备上,记录、计时器和图表可离线使用。只有 AI 功能会连接服务器:名称查询和冲泡助手会将你的提问发送给 AI 服务,并且应用会在首次发起 AI 请求前征得你的同意。

完整详情请参阅 CoddyKit 隐私政策.

问题

常见问题

记录功夫茶冲泡情况的最佳应用是什么?

选择一款能记录每一泡,而不只是每杯茶的应用。Gongfu Tea Timer & Journal 会记录每次冲泡中的水温、冲泡时间、茶叶重量和评分,绘制泡次曲线,并将每种茶评分最高的冲泡保存为预设。Android 版可免费开始使用。

如何知道一款茶在功夫茶冲泡过程中何时达到最佳状态?

为每一泡评分并进行比较。在 Gongfu Tea Timer & Journal 中,每一泡都有独立评分,冲泡记录卡会将这些评分按泡次绘制出来,并标注最佳区间。用同一种茶冲泡几次后,你就能看出它通常在哪一泡达到峰值,以及何时开始下降。

“最佳冲泡”预设有什么作用?

当你为一次冲泡给出高评分时,应用会记住这款茶使用的水温、冲泡时间和茶叶重量。下次冲泡这份茶叶时,只需点击一次,表单就会填入最佳结果,让你从已经验证有效的设置开始,而不是使用通用默认值。

为什么我的茶会苦、淡或酸?

常见原因是水温过高或冲泡时间过长会导致苦味;对于淡或酸的茶,情况则相反;茶叶太少或太多也可能造成这些问题。AI 冲泡助手会询问茶类和问题类型,包括苦、淡、酸、平淡或涩味,并根据按茶类整理的参考表作答,而不是像通用聊天机器人那样回答。

它适用于普洱茶、乌龙茶、绿茶和其他茶类吗?

适用。茶叶可以设置为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、普洱茶、黄茶、花草茶或其他茶类,记录表单会根据茶类预填合理的起始设置。之后,评分会在“洞察”标签页按茶类汇总,帮助你了解自己最擅长冲泡哪种茶。

Gongfu Tea Timer & Journal 和 Tea Brewing 是同一个应用吗?

是的。Gongfu Tea Timer & Journal 是 Google Play 上的应用名称,而应用将自己描述为 Tea Brewing,即一款功夫茶日志。此页面的网址使用了更长的名称 Gongfu Tea Brewing Log。它们都指向由 CoddyKit 制作的同一款应用。

Gongfu Tea Timer & Journal 是免费的吗?

核心功能免费:茶叶、冲泡记录和冲泡会话均不限量,提供内置计时器、每种茶的“最佳冲泡”预设、按茶类评分和每周趋势图表、再次冲泡提醒,以及每天三次助手提问。Pro 可移除每日助手提问上限,解锁“功夫茶泡次演变图”和冲泡会话对比功能,并移除广告。Pro 为按月或按年订阅。

Pro 的泡次演变图和冲泡会话对比功能有什么作用?

“功夫茶泡次演变图”会绘制第 1 至 6 泡的平均评分,显示茶叶通常在哪一泡达到峰值、从哪一泡开始下降;它与每张冲泡记录卡上的泡次曲线相互补充。冲泡会话对比会将某种茶最近的三次冲泡会话并排排列,帮助你看出调整水温、时间或茶叶重量是否换来了多一颗星的评分。这两项功能都属于 Pro。

它适用于 iPhone 还是 Android?可以离线使用吗?

Gongfu Tea Timer & Journal 可通过 Google Play 在 Android 上使用,支持 10 种语言,但不支持 iPhone。你的茶叶库和冲泡日志存储在设备上,记录、计时器和图表可离线使用。只有 AI 名称查询和冲泡助手需要联网。

开始使用

记录你的下一泡

Android 版可免费开始使用,并可升级到 Pro。

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