Gongfu Tea Timer & Journal — すべての抽出を記録して、茶葉のピークを見つけましょう

1杯単位ではなく、煎目ごとに記録できるアプリを選びましょう。Gongfu Tea Timer & Journalでは、セッションの各煎目について湯温、抽出時間、茶葉の量、評価を記録し、抽出曲線を描画できます。また、茶葉ごとに最高評価の淹れ方をプリセットとして記憶します。Androidで無料で始められます。

各煎目を評価して比較します。Gongfu Tea Timer & Journalでは、各煎目に個別の評価を付けられます。セッションカードでは、煎目番号に対する評価をプロットし、最も良いタイミングを示します。同じ茶葉で何度かセッションを行えば、通常どの煎目でピークに達し、いつ落ち始めるかが分かります。

淹れ方を高く評価すると、アプリがその茶葉の湯温、抽出時間、茶葉の量を記憶します。次にその茶葉を淹れるときは、ワンタップでフォームに最高の結果が入力されます。一般的な初期値ではなく、すでにうまくいった条件から始められます。

苦味の主な原因は、湯温が高すぎることや、その茶葉に対して抽出時間が長すぎることです。薄い、または酸っぱい場合はその逆が原因となるほか、茶葉が少なすぎる、または多すぎる場合もあります。AI brewing advisorでは茶種と、苦い・薄い・酸っぱい・平板・渋いのいずれかの問題点を入力すると、一般的なチャットボットではなく、茶種ごとの参照表に基づいて回答します。

はい。茶葉は緑茶、紅茶、ウーロン茶、白茶、プーアル茶、黄茶、ハーブティー、その他に設定できます。記録フォームには、茶種に応じた適切な開始条件があらかじめ入力されます。評価はInsightタブで茶種別にまとめられるため、どの種類のお茶を最もうまく淹れられるか確認できます。

はい。Gongfu Tea Timer & JournalはGoogle Playでの掲載名で、アプリ内ではTea Brewing、つまり功夫茶のログアプリとして説明されています。このページのアドレスでは、より長い名称のGongfu Tea Brewing Logが使われています。いずれもCoddyKitが提供する同じアプリを指しています。

基本機能は無料です。茶葉、淹れ方、セッションを無制限に登録でき、内蔵タイマー、各茶葉のBest Brewプリセット、茶種別の評価チャートと週ごとのトレンドチャート、再抽出リマインダー、1日3回のアドバイザーへの質問を利用できます。Proではアドバイザーの1日あたりの上限がなくなり、Gongfu Steep Evolutionチャートとセッション比較が利用でき、広告も表示されなくなります。月額または年額のサブスクリプションです。

Gongfu Steep Evolutionチャートでは、1煎目から6煎目までの平均評価をプロットし、茶葉が通常どこでピークに達し、どこから落ちるかを示します。各セッションカードの抽出曲線を補完する機能です。セッション比較では、同じ茶葉の直近3回のセッションを横並びにし、温度、時間、茶葉の量を変えたことで評価が1つ上がったかどうかを確認できます。どちらもProの機能です。

Gongfu Tea Timer & JournalはGoogle Playを通じてAndroidで利用でき、10言語に対応しています。iPhoneには対応していません。茶葉ライブラリと抽出ログは端末に保存され、記録、タイマー、チャートはオフラインで利用できます。AIによる名前検索と抽出アドバイザーのみ、接続が必要です。